岡山発 果樹園奮闘記 やっぱりクロム(Cr)は糖尿病と大いに関係する!?     
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やっぱりクロム(Cr)は糖尿病と大いに関係する!?

この不格好な木は、、桃の木です。
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桃の木なのは確かなんですが、、前オーナが植えた木なんで、、
どんな種類の桃なのか・・判らへ~ん・・という事で、、接ぎ木
をしています。三本主枝の真ん中の主枝は接ぎ木(白麗)が
成功しているんですが(一昨年)、、昨年やった接ぎ木はみ~
んな失敗でした。

「ええ加減にもうやめたらぁぁぁMeぇぇ」と羊が笑っている
かもしれまシェンが、、今年も接ぎ木をやるぞぉ!


先日、図書館で借りてきた本です。
ミネラルのはなし

なんでこんな本を読んでいるのか・・というと・・
クロムの事がもっと知りたくて・・

五大栄養素の内のミネラルには16種類あって、、
その中にクロム(Cr)がやっぱり入っているんですねぇ。
表にするとこんな感じです。
五大栄養素

で、、クロムに関して、こんな記述がありました。
炭水化物のように糖質を含む食品を摂取すると、
ブドウ糖が血液に入り、これに対応して膵臓から
インシスリンが出てきます。このインスリンと三価クロム
が結合した耐糖因子の作用で、ブドウ糖を肝臓や筋肉
細胞に取り込み、血糖値を下げる働きます。・・・・・
欠乏症としては第一に糖尿病があげられます。


やっぱりクロム(Cr)は糖尿病と大いに関係している!

糖尿病と言えば、、摂取カロリー(たんぱく質、脂質、炭水化物)の事ばかり
気にしてしまいがちですが、、ビタミン、ミネラルの事も重要なんですよねぇ。


で、、この本の中に、ぎょっとする様なこんな事が記されていました。
鉄分含有量3
年々、鉄分が野菜類の中から無くなっていってるやんけ!

1950年~1994年の間にほうれん草の鉄分含有量が1/3に・・
今なら、鉄分が1/4ぐらいになっているのかも・・
ひょっとしたら、、クロムも同じ様な事が言える?

この原因はやっぱり土壌なんでしょうねぇ。
体の中でミネラルが欠乏していったら、、いろんなところに不具合が
発生しますよねぇ。

これは、、もう自分の食べるものは自分で作るしかないやんけ!
な~んて思う今日この頃です。

ほんだら、、明日の為に今日も寝ろうっと・・
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yuquito

Author:yuquito
海外で20数年の生活の後、8年前(2008年)に辿り着いたのがここ岡山。当初は「浦島太郎」状態。羊と暮らし、桃、梨などの果樹を育てている中年のおっちゃんの奮闘記です

メールアドレス:
hiroyukitakahashi1953@
gmail.com
果樹園名:ジーンSun農園

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