岡山発 果樹園奮闘記 台風が過ぎ去って・・     
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台風が過ぎ去って・・

事務所を出てみると・・
機械類を置いているパイプハウスが・・
ぶっ飛んで逆さになっていました・・
羊、鶏のエサを保管する倉庫も逆さ・・やんけ!

心配なのが、、新高梨です。
相当の梨が落ちて、、羊ちゃん達が喜んでいます。
ただ・・前日にテーピングしたの梨は、、
落下しなかったです。もししていなかったら・・恐怖・・ですねぇ。
注文を既に頂いているお客さんには、
何とか応えられそうです。


こちらは、、本年完成した傾斜に鶏舎です。
IMG_20170918_101939[1]_convert_20170918203924
台風の風にもビクトモしてま~シェン。
こちらは、、安堵です。

豊水梨がほぼ終了して、、今週末あたりから
新高梨が始まります。それまではちょっと余裕が
あるので、、ビデオでも見たろう、けぇ~
な~んて考えているこの頃です。
デジカメをいつも腰にぶら下げているのですが、、
今日は、そのデジカメのバッテリーを家に忘れて
写真が撮られへんでした。上の写真は、女房殿
がスマホで撮ったものです。明日からバチバチ
撮ったるぞぉ!

ほんだら、、今日も又・・明日の為に寝るのだ、
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No title

農業は自然(動物や虫)との闘いで、台風の被害などは防ぎようがないものですよね。
農業を生業としている人たちにとっては、被害の程度によってはかなり深刻な問題だと想像できます。
ところで、落ちた梨は羊の餌になどせずに、梨ワインを造られては如何か?
多分、梨の場合は、糖度が足りないので砂糖を追加した方がよいと思われるが。

ワインのアルコール濃度は、大凡こんな具合です。
原料のブドウ糖20%だとその半分の10%のアルコール濃度となる。完全に発酵すると糖分が無くなり辛口のワインとなる。
砂糖を多く加えると、酵母が耐えられるアルコール濃度まで発酵し、糖分が残るので甘いワインとなる。

但し、アルコール分1%以上の酒の製造は禁止されているので、
水で1%以下に薄めて頂かなければならない、と厄介ではある。

Re: No title

羊は朝が早いですから、梨が落ちると人間が取る前に
食べちゃうんです。梨の区画のドアを閉めてればよか
ったんですけど・・
梨ワイン興味ありますねぇ。(飲むのも好きですけど)
以前「ワインの作り方」みたいな本を買った事があるん
ですけど、、酒税法なんかがうるさいみたいで、、頓挫
しています。この機にもう一度検討してみようかなぁ~
コメントありがとうございました。




> 農業は自然(動物や虫)との闘いで、台風の被害などは防ぎようがないものですよね。
> 農業を生業としている人たちにとっては、被害の程度によってはかなり深刻な問題だと想像できます。
> ところで、落ちた梨は羊の餌になどせずに、梨ワインを造られては如何か?
> 多分、梨の場合は、糖度が足りないので砂糖を追加した方がよいと思われるが。
>
> ワインのアルコール濃度は、大凡こんな具合です。
> 原料のブドウ糖20%だとその半分の10%のアルコール濃度となる。完全に発酵すると糖分が無くなり辛口のワインとなる。
> 砂糖を多く加えると、酵母が耐えられるアルコール濃度まで発酵し、糖分が残るので甘いワインとなる。
>
> 但し、アルコール分1%以上の酒の製造は禁止されているので、
> 水で1%以下に薄めて頂かなければならない、と厄介ではある。

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Author:yuquito
海外で20数年の生活の後、8年前(2008年)に辿り着いたのがここ岡山。当初は「浦島太郎」状態。羊と暮らし、桃、梨などの果樹を育てている中年のおっちゃんの奮闘記です

メールアドレス:
hiroyukitakahashi1953@
gmail.com
果樹園名:ジーンSun農園

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