岡山発 果樹園奮闘記 バターナッツのクッキーを作ったぞぉ!     
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バターナッツのクッキーを作ったぞぉ!

これで~す。
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今回は、バターナッツのパウダー使用です。
やっぱりエエですねぇ。
なんと言っても・・パリパリ感がなんともエエです。

50枚ぐらいのクッキーを作るのに、
パウダー約30gを使用しました。

で、、肝心の味ですが・・
けっこうイケル!!と思うのですが・・
もう一つ、、な~んか足らんですねぇ。
で、、お値段(材料費)の方は、、
14円/クッキー一枚でした。
高いですねぇ。せめて、、10円以下にしたいです。

無塩バターの値段が結構、きいています。

再度トライですねぇ。


こちらは、、アメリカから一緒に帰ってきた
マイ・リトル・ブラザー君です。
DSCF8234[1]_convert_20161222223416
農園の事務所内にいたんですが、、
昨日、家の方に引っ越しで~す。

冬の夜は長いですから、、
TVもない事ですし、、あっても、、
オモロナイ番組ばっかりでしょうし、、
刺繍でもして遊んだろう、けぇ!
という事で、、移動させました。


大分、大きくなったヒヨコちゃん達です。
DSCF8231[1]_convert_20161222223341
育雛箱の温度は、、今は、27度ぐらいまで下げています。


で、、こちらは、、またまたバターナッツです。
本年度、最後の市場出荷で~す。
DSCF8230[1]_convert_20161222223255
7月後半あたりの市場の値段は、、
結構よかったんですが、、それから、、
ドドドッ~と下がって、、、
秋頃に少~し持ち直しています。

今回はどうかなぁ~
市場のお兄ちゃん、お姉ちゃん、、
頑張って、、売ったってやぁ~

いつの日か、、いつの日か、、
洗浄、選別、箱詰などを行う選果場ができて、、
A級品は、市場出荷、、、
B級品、規格外品は、クッキー、スープ、アイスクリーム用に
加工・・・・な~んて事になれへんかなぁ~

今日は・・・そ~んな夢でも見るっとすっかっ
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Author:yuquito
海外で20数年の生活の後、8年前(2008年)に辿り着いたのがここ岡山。当初は「浦島太郎」状態。羊と暮らし、桃、梨などの果樹を育てている中年のおっちゃんの奮闘記です

メールアドレス:
hiroyukitakahashi1953@
gmail.com
果樹園名:ジーンSun農園

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