豊水梨の出荷が若干遅れている

新高梨の収穫は、ほとんど”問答無用”みたいな形で、（当農園だと）斜面の上の方から順番にむしっていき、一週間ぐらい保管して出荷する。幸水、豊水はそうはいかない。被せてある袋の下部を破っておしり部分が見える様にし、熟度をチェックしながら収穫する。青みががったお尻が茶色っぽくなっていき、表面がスムーズになってくる。一年に一回しか見ない、”お顔”ではなく”お尻”だから、やっぱり忘れてしまう。今日は、お昼から共同選果場の方まで出向き、同じ梨部会の人たちの豊水梨の色を見学に行ってきた。みなさん美味しそうな梨を出荷されていた。当農園の梨は、やっぱり、あと２，３日あとにならないと熟してこないみたい。
ところで、病院生活中に、栄養士さんから、いろいろな果実のカロリーを表示したペーパをもらった。ビタミン補給に大切なので、一日８０Kcalぐらいは食べた方がいい、という事だが、２００ｇの桃一個が８０kcalであるのに対し、２６０ｇの梨の半分が８０kCalになるらしい。梨の糖度の味見は程ほどにする事にしよう。