岡山発 果樹園奮闘記 ほうれん草「ミラージュ」を播種したぞぉ!     
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ほうれん草「ミラージュ」を播種したぞぉ!

コレ(↓)です。

もちろん!!!砂栽培です。

土栽培だと、、土中のアンモニアが分解されてほうれん草内にシュウ酸として
吸収され残ってしまい、生で口にすると「苦み」となり、体内に入ると
体内のカルシウムと結合し、カルシウム欠乏症となったり、結石の原因にも
なったりする・・(ほうれん草を煮ると・・シュウ酸も少なくなるらしいです)

という様な内容を読んだことがあるのですけど・・・

正確な化学式は・・・・判りま・・・「紫苑」でなくて・・・しぇん!

でも、、、、
砂栽培(液肥栽培)だと・・・・このシュウ酸がほうれん草内に吸収さない
らしいです。

砂栽培の生のほうれん草を食べると・・苦みはなく”甘~く”感じます。
水耕栽培でも同じ事が言えそうですが、、、砂栽培の方が甘味がある様な・・・

という訳で、、写真の一列は、本年・・全てほうれん草を作りま~す。

それにしても・・・
周りが草だらけですけど・・・砂には草がない!!
ふっ思議やなぁ~


先日、T同志に頂いた・・・
コリンキです
DSC_0068_convert_20140421062002.jpg
女房殿が、(ちょっと古い)コリンキの種を今年・・植えたのですが、、、
結果は、、、無残にも・・・「芽なし」でした。

それに・・こちらも・頂きました!
DSC_0069_convert_20140421062213.jpg
ルバーブだ!!

アメリカだと、、、家の軒下なんかに、、植える・・・らしいです。
日向ではなく、日蔭がいいみたい。

ルバーブのケーキ・・・美味しいでぇ~
楽しみです。

今日は、、、月曜で・・・・天気予報は、、雨でしたが、、やっぱり雨です。
天気予報もあたるやんけ。今、、朝の7時過ぎです。ちょっと寒い・・・

今、コタツの中なのですが、、、一昨日、女房殿に散髪をしてもらった・・
頭が寒ぶぅ。家の中ですが、帽子(ベースボールキャップ)を被り、その上から
毛糸の帽子を被って、、書いています。
坊主頭は、髪の毛の寝癖も気にしなくていいし、、、整髪も気にする事ないし、、、
シャンプーもワンプッシュでOK・・・なんですけど、、、、寒~いです。

今日は、雨やから・・・(頭も)寒いし、、コタツの中で、本を読んだり、、、
インターネットをやったり、、、、みたいな事もエエなぁ~と思うので
すが、、、それでは退屈しそうなので、、、たぶん、、なにかでやります。
なにをやってこましたろう、、かなぁ。コーヒもう一杯頂きながら・・
考えます。
ほんだら、皆様、、今日も元気で、、頑張ったろう・・けぇ
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Author:yuquito
海外で20数年の生活の後、8年前(2008年)に辿り着いたのがここ岡山。当初は「浦島太郎」状態。羊と暮らし、桃、梨などの果樹を育てている中年のおっちゃんの奮闘記です

メールアドレス:
hiroyukitakahashi1953@
gmail.com
果樹園名:ジーンSun農園

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