バターナッツカレー・・結構いけるでぇぇ!!

先日、女房殿のお姉さんがアメリカから送って
くれた人形で~す。直売所の刺繍画を飾っていた
ウインドーにお披露目!
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昔のアメリカの農民の服装なんでしょうねぇ。
繋ぎのジーンを着た男性はいまでもいる感じ
ですが、、女性のロングスカートは、、あまり見ない
なぁ。アーミッシュの人は、こんな派手なものは
着ないしなぁ~

女房殿のお母さんが作った人形らしいです。


こちらは、お借りしている雛人形を女房殿が
「これはクリスマス・ツリーを飾るより難しいでぇ」
な~んてブツブツ言いながら完成させたものです。
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「これで合ってるかなぁ」な~んて聞かれても・・

まったくこういう世界には縁がなかったもので、、
判りま~~シェ~ン・・・

でも、飾りで、家が艶やかになった事は確かですねぇ。


と思っていたら・・台所から女房殿が声が・・
「カレーライス作るのに、、ジャガイモ買うの・・忘れた~」

カレーライスにジャガイモが入ってなかったら・・
ライスにカレーの汁をかけている感じ・・

でも、、解決策は・・・
ありました!!

これです。
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倉庫にまだ眠っていたバターナッツやんけ!!

味の方は、、というと・・
辛・・・いカレーの味と甘・・いバターナッツの味が
ドンピシャですねぇ。

これイケルるでぇぇぇぇ!
B級グルメ!!!!!?

な~んて夢を見ている今日この頃です。

明日は、ズッキーニの第一回目の播種をします。
ほんだら、、明日の為に今日も寝るぞぉ!
グッド・ナイト・・やんけ!!

雨の日は、クッキー作りで~す

今日は、朝から小雨&雪がパラパラ~
という事で、朝飯前の作業をチョットだけして、
クッキー作りです。こんな感じにできました。
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もちろん!バターナッツのクッキーやんけ!!

明日、農業委員会に行って、みなさんに食べてもらおうかなぁ~と・・
みなさん、結構、味には厳しいんですねぇ。
なんと言うかなぁ~

ついでに、矢掛町の農協にも行って、
営農課の方々にもちょっとだけ食べてもらいます。

今年も、バターナッツ行くでぇ

クッキーを作っている間、女房殿と二代目は、
川上町までキャベツの配達・・

こんなんでエエんやろか、、これで一日が終わったら
悔いが残る?かなぁ~と・・いう事で、、
農園に行って、リンゴの剪定!で~す
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残り、後・・一本(グリーンの網のあるところ)です。

羊ちゃんに幹を食べられたらアカンのでケージを
してましたが、今年から、全て外します。

箱入り娘でなくて、箱入りリンゴでしたが、、
そろそろ独り立ちせんとねぇ。

東側の「傾斜に鶏舎」です。
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今取り掛かっている西側です。
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ブロックと石で厚~い層(城壁?)を作ります。

イタチ君、この構造は破れない・・と思うのですが・・
念には念を入れて・・予防措置をもうちょっととります。

ほんだら、、明日の為に寝るぞぉ!
グッド・ナイト・・やんけ!!

これは輸入もののバターナッツクッキー!!?

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というのは、大ウソで・・
オランウータンの作ったバターナッツクッキーを
百均で買ってきた袋に入れたところです。

こういう風にすると見栄えがしますねぇ。

先日、お世話になった笠岡のJA青空のお姉さん達に
渡す為に準備しました。

いろんな包装バッグがあったのですが・・
「Cheer Up!」という言葉が気に入って、
これにしました。

今日から、リンゴの剪定をやってます。
今、夜の9時過ぎです。元気出しすぎたのか、
お風呂に入ったら、もう眠いです。

ほんだら、明日の為に寝るぞぉ!
グッド・ナイトやんけ!!

バターナッツのソフトクリームができたぞぉぉ!

ソフトの話をもってきてくれたのは、T同志。
てっきり、パウダーから作るのかなぁ~・・と思っていたら・・
違うんですねぇ。

バターナッツのペーストから作る!
粘度はカレーライスにかけるルーぐらいで・・
糖度は、グラニュー糖で13度に・・
」との事

まぁ、最初やからあたって砕けろ・・・ですねぇ。

まず、バターナッツを半分に切って、電子レンジで7分。
糖度は、12度でした。ミキサーに調理したバターナッツと水を入れながら、
撹拌、適度な粘度になったら、鍋に移して、かき混ぜながら、最初は
強火、温度が上がってきたら、中火で・・約30分。この時の糖度は
約7度。グラニュー糖を入れながら、糖度を13度まで・・
入れた砂糖は、バターナッツ2リットルに対して、125gでした。


できあがったバターナッツのペーストで~す。
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このペーストを持って、笠岡の干拓地にある
農協の青空市場に直行です。

笠岡ふれあい青空市です。
笠岡干拓地

ペーストにソフトの素みたいなものを混ぜて・・
機械にセットして・・待つ事約20分・・・
で、、、、、、出来上がりです。

えッ、、という程、、簡単にできてしまいました。

ビギナーズ・ラックでしょうか?
出来上がったソフトは、、美味しいやんけ
色んな方に食べてもらいましたが、、
評判も上々です。

パウダーでアイスクリームを作るより、製造コストが
大分安くなりそうですねぇ。

で、、、、そのソフトクリームの写真なんですが・・

食べるのが夢中で(今日は6個も食べてしまいました)、、、
写真を撮るのを忘れてしまいました。

また・・今度・・

お世話になったお姉さん達に、今度、バターナッツのクッキーでも
持って行こうかなぁ~

ほんだら、、そろそろ、、明日の為に寝たろう、けぇ!
グッド・ナイトやんけ!!

今日も、バターナッツのクッキーを焼くぞぉ!

朝起きて、もう日課となった「朝飯前の圃場」に・・・
でも、、こんな感じでした。
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これだけ雪が積もったら、、もうな~んもできまシェン・・ねぇ

家の前の道路もこんな感じでした。
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これぐらいの坂ならなんてことはないですが、、
農園への道は、もう少し厳しいです。

今日は、大事な剪定講習の実習日。
みなさん農園に無事着けるやろうか、
心配でしたが、10時過ぎになれば、
太陽も照り出して、な~んてことは
ないコンディションに・・

前々日より女房殿が準備したケーキやら
クッキー、それに・・・
オランウータンが焼いた
バターナッツクッキーをドドドドッ・・と・・
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みなさんに食べて頂きました。

食べやすかったのか、、結構な評判です。

で、、、気をよくして、、
今、夜の7時半、、またまたこれから
バターナッツのクッキーを焼きま~す。

明日は、山村活性化・・なんとかなんとかの
寄合があり、、そこでみなさんにご披露しようか
なぁ~と・・これで三日連続でクッキーを焼いてます。

今日は、雪で滑って三回も転んで、
臀部を打ってしまいました。
雪に慣れていないのか・・
運動神経が鈍くなってきているのか・・

クッキーを作りすぎて・・
体がグロッキー??なのか?

でも、明日は、町長も出席されるという事で、、
気合を入れて・・作ったろう、けぇ!

ほんだら、グッド・ナイトやんけ!!

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yuquito

Author:yuquito
海外で20数年の生活の後、8年前(2008年)に辿り着いたのがここ岡山。当初は「浦島太郎」状態。羊と暮らし、桃、梨などの果樹を育てている中年のおっちゃんの奮闘記です

メールアドレス:
hiroyukitakahashi1953@
gmail.com
果樹園名:ジーンSun農園

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