椎茸を乾燥させてます

袋に入れて、陰干ししてます

うまくいくかなぁ？
結構・・時間がかかりそう。

もう一つは、椎茸をスライスして、乾燥機に
入れました。

こちらの方は、１２時間で乾燥バッチリ！！

でも、長いこと乾燥機を使っていなかったので、
うまく作動するか不安になって、昨日は、
農園に一泊してしまいました。

チャック式のビニール袋の中に乾燥材を入れて、
冷蔵庫の中に入れておいたら、長期保存ができる
かなぁ？

試してみま～す・・

椎茸がドットッ～と出てきました

数日前に、栽培していた場所を確認した時は、
何もなかった様に思うのですが、、

今日見たら・・
椎茸が・・
ドドッ・・と出てきてます。


椎茸栽培は失敗したかなぁ、と思って半分以上諦めて
いたのですが・・
こんな大きな椎茸が・・

このオバケ椎茸
どうやって食べたらエエかなぁ？？

トースト用のチーズをのせてパン焼き器で焼いて食べる？？
スライスして椎茸ご飯？？
みそ汁にチョコット入れる？

食べきれないものは、乾燥させてみま～す。
こんな大きな椎茸・・乾燥するかなぁ？

シイタケが出てきたぞぉ！！

写真がボケている！
　
撮影したのは、夕方やったし、早く撮らんと、暗くなるし、
それに・・お腹も減ってたし、

画像の縮小もうまくいってません。

でも、、
シイタケが出てきた事は確か！！

「種を植えてから２回夏を越さないといけない」とか言われてますが、
まだ２回目の手前です。

これから、ドッドッドッと出てくるかなぁ？

椎茸の菌さん～、生きているか～？

しばらく、ほっとらかしにしていた椎茸の木。

椎茸作りの師匠（実は四国の友人なのですが）から、５月頃に
木を”ひっくり返す”様に言われていたのですが、忙しくて・・？
実は、ジャマ臭くて・・！　やっていませんでした。

昨日、ようやく、思い腰を上げて、、、やりました！
”ひっくり返す”と同時に、”たたいてやる”といい、らしい。

なんでいいのか判りませんが、、、カーン、カーンといい音。



椎茸の菌さん、、生きているか～？

椎茸の木を立て掛けた

椎茸の菌を植え込んだ木を地面に積んでいたものを
昨日、立て掛けた。

１ヶ月ぐらいしたら（６月頃）、今度は、上下を反対にするらしい。
その時、木の頭をコンコンと叩くといいらしいが（椎茸がよく出来る？）、、
本当かなぁ。